parallax background

ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ

ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ, ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ
January 9, 2017
ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΟ ΣΟΦΡΙΤΟ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ
February 8, 2017

ΥΛΙΚΑ

• 1 μελιτζάνα • 1 κολοκύθι • 1 πιπεριά πράσινη • 1 πιπεριά κόκκινη • 1 πατάτα • 1 κρεμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • 1 ντομάτα • μισό ματσάκι βασιλικό φρέσκο • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • κρέμα βαλσαμικό GALAXY

Εκτέλεση

Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει. Αλατοπιπερώνουμε και τα αλείφουμε ελαφριά με ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε σε σχάρα ή σχαροτήγανο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουνε χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε και γαρνίρουμε με χοντροκομμένο βασιλικό και την κρέμα βαλσαμικού.