parallax background

ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ

ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ SAUCE ΛΕΜΟΝΙ (για 2 άτομα)
June 13, 2017
ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
September 15, 2017

ΥΛΙΚΑ

  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκύθι
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πατάτα
  • 1 κρεμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 ντομάτα
  • μισό ματσάκι βασιλικό φρέσκο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κρέμα βαλσαμικό GALAXY
  • Εκτέλεση

    Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει. Αλατοπιπερώνουμε και τα αλείφουμε ελαφριά με ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε σε σχάρα ή σχαροτήγανο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουνε χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε και γαρνίρουμε με χοντροκομμένο βασιλικό και την κρέμα βαλσαμικού.