parallax background

SPRING ROLLS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ SOYA (για 3 άτομα)

ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
September 15, 2017
ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
September 15, 2017

ΥΛΙΚΑ

  • 1 συσκευασία λάχανο – καρότο (έτοιμη σαλάτα)
  • 1 πιπεριά
  • 3 - 4 μανιτάρια
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας, τζίντζερ σκόνη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • 1 συσκευασία φύλλα κρούστας
  • 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
  • Κρέμα Βαλσαμικό Soya GALAXY
  • Εκτέλεση

    Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε λεπτές φετούλες, τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούνε. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον ρίχνουμε μέσα στα υπόλοιπα λαχανικά μας. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το τζίντζερ. Τέλος, ρίχνουμε το καλαμπόκι μας και το κατεβάζουμε από τη φωτιά για να κρυώσει λίγο. Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε 4 κομμάτια σταυρωτά και ξεκινάμε να τυλίγουμε με ένα κουταλάκι γέμιση σε κάθε φύλλο. Τηγανίζουμε σε άφθονη λιπαρή ουσία, μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρουμε με ένα ντιπάκι Κρέμα Βαλσαμικό με Soya Sauce.