parallax background

Ντιπ μαγιονέζας με λευκό ξύδι

Αρνάκι στη γάστρα με κρέμα βαλσαμικού με μέλι
March 27, 2018

Υλικά

  • 150 γρ. μαγιονέζα
  • 5 κουτ. σούπας καυτερή μουστάρδα
  • 1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι
  • 1 κ.σ. χυμός λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 γεμάτο κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι ή εστραγκόν ή λουίζα, τριμμένα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • Αν μας αρέσει το σκόρδο, το λιώνουμε, αλλιώς «περνάμε» την επιφάνεια του μπολ με τη σκελίδα, ίσα να αρωματιστεί λίγο. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Δοκιμάζουμε το αλατοπίπερο. Διατηρείται στο ψυγείο σε βάζο με καπάκι για 1 εβδομάδα.