parallax background

Κοτόπουλο με σάλτσα από μέλι και βαλσάμικο

Ντιπ μαγιονέζας με λευκό ξύδι
May 15, 2018

Υλικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • Για την σάλτσα με μέλι και βαλσάμικο

  • ¾ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
  • Σε μια σακούλα τροφίμων πρόσθεσε το κοτόπουλο, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και το κρεμμύδι σε σκόνη. Πρόσθεσε το κοτόπουλο μέσα στην σακούλα και ανακίνησε για να πάνε τα καρυκεύματα παντού. Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε ελαφρά το μέλι, το βαλσάμικο, την κέτσαπ και το σκόρδο. Ρίξε την μισή σάλτσα μέσα στην σακούλα και άφησε να μαριναριστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σε μια σχάρα πρόσθεσε το κοτόπουλο και μαγείρεψε για 3-4 λεπτά την κάθε πλευρά. Μόλις δεις ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο με ένα πινέλο πέρασε και τη υπόλοιπη σάλτσα.