ΥΛΙΚΑ
500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου ξαρμυρισμένο
3 κουταλιές της σούπας, αλεύρι
Για το αγιολί
2 αυγά
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
300 ml. λάδι (καλαμποκέλαιο)
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας, Λευκή Κρέμα Βαλσαμικού GALAXY
Εκτέλεση
Αλευρώνουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου και τα τηγανίζουμε ανάλογα με το πάχος τους για 5 – 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Χτυπάμε τα αυγά με το ραβδομίξερ πολύ καλά για 4 – 5 λεπτά και προσθέτουμε λίγο – λίγο το λάδι.
Μόλις σφίξει, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και την Λευκή Κρέμα Βαλσαμικού της Galaxy και είμαστε έτοιμοι!
