ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
15 Σεπτεμβρίου, 2017
ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
15 Σεπτεμβρίου, 2017
ΥΛΙΚΑ
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε λεπτές φετούλες, τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούνε. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον ρίχνουμε μέσα στα υπόλοιπα λαχανικά μας. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το τζίντζερ. Τέλος, ρίχνουμε το καλαμπόκι μας και το κατεβάζουμε από τη φωτιά για να κρυώσει λίγο. Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε 4 κομμάτια σταυρωτά και ξεκινάμε να τυλίγουμε με ένα κουταλάκι γέμιση σε κάθε φύλλο. Τηγανίζουμε σε άφθονη λιπαρή ουσία, μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρουμε με ένα ντιπάκι Κρέμα Βαλσαμικό με Soya Sauce.
