ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΡΟΔΙ

ΥΛΙΚΑ

3 ΦΛ. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

6 Κ.Σ. ΚΑΚΑΟ

2 ΦΛ. ΖΑΧΑΡΗ

2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

1 Κ.Γ. ΣΟΔΑ

2 Κ.Σ. ΞΙΔΙ

1 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΡΟΔΙ

10 Κ.Σ. ΗΛΙΕΛΑΙΟ

2 ΦΛ. ΝΕΡΟ

1 Κ.Γ. ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΚΑΚΑΟ (ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ)

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ (ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αραιώνουμε την κρέμα βαλσαμικού ρόδι με το ξίδι. Έπειτα βάζουμε σε ένα μπολ το νερό, το ηλιέλαιο και την αραιωμένη κρέμα βαλσαμικού ρόδι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο, κοσκινισμένο, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο, τις βανίλιες, τη σόδα, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Αλείφουμε μία φόρμα με ηλιέλαιο, πασπαλίζουμε με κακάο και απλώνουμε το μείγμα του κέικ. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 45 λεπτά.