Κρέμα λεμονιού με Lemon Juice!

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 10%
70 γρ. ζάχαρη
300 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα
3-4 κ.σ. Lemon Juice #Galaxy
1-2 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη στη δυνατή ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να πήξει. Σε ένα βαθύ μπόλ ανακατεύετε το γιαούρτι με το Lemon Juice και το μέλι και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε καλά και μοιράζετε την κρέμα λεμονιού σε ατομικά ποτήρια. Τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και πριν το σερβίρισμα γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και τριμμένα φιστίκια Αιγίνης.