Κριθαράκι με θαλασσινά, μουστάρδα Spicy Galaxy και Lemon Juice Galaxy!

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. κριθαράκι
500 γρ. θαλασσινά ανάμεικτα κατεψ.
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένές
6 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. μουστάρδα Spicy Galaxy
1 κ. σ. Lemon Juice Galaxy
1 σφηνάκι ούζο
Μισό κουτί κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ. γλ. Ρίγανη
1,5 λίτρα ζεστό νερό

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε ένα τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο τα ανάμεικτα θαλασσινά και τα σβήνετε με το ούζο. Τα αφήνετε στην άκρη. Σε μία κατσαρόλα, με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι, μαζί με την πιπεριά και το σκόρδο. Ρίχνετε το κριθαράκι, το Lemon Juice galaxy, τη μουστάρδα galaxy και το μισό κουτί κονκασέ ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτετε το νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύετε και αφήνετε το κριθαράκι να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 6 λεπτά. Προσθέτετε τα θαλασσινά και αφήνετε να βράσουν μαζί άλλα 6 λεπτά. Σβήνετε τη φωτιά και το αφήνετε να τραβήξει τα υγρά του.