ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 αυγό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. B.B.Q. Sauce
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1/2 κ.σ. μαιντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ρίγανη
Μαρινάδα
4-6 κ.σ. B.B.Q. Sauce
60 ml μπύρα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπόλ τον κιμά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ζυμώνετε καλά. Προσθέτετε το αυγό, το λάδι, τη B.B.Q. Sauce, τη φρυγανιά, τον μαιντανό, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνετε καλά, σκεπάζετε με μία μεμβράνη και βάζετε το μπόλ στο ψυγείο για 1 ώρα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Λαδώνετε ελαφρώς ένα ταψάκι, πλάθετε με το μείγμα κεφτέδες και τούς αραδιάζετε στο ταψί.
Ανακατεύετε τη B.B.Q. Sauce με την μπύρα, αλάτι και πιπέρι και περιχύνετε τούς κεφτέδες. Μπορείτε να τα κάνετε και σουβλάκια όπως βλέπετε στη φωτογραφία.
