ΥΛΙΚΑ
Πατάτες χοντροκομμένες για να γεμίσει το ταψί του φούρνου1/3 φλ. Κρέμα Βαλσαμικού με Πορτοκάλι Galaxy1/3 φλ. Χυμό Λεμονιού GALAXYΧυμό 4 πορτοκαλιών1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένοΑρκετή ποσότητα αποξηραμένο θυμάρι2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδαΑλάτι – ΠιπέριΕκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι, για λίγα λεπτά έως ότου πάρουν χρώμα και κρούστα εξωτερικά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Στη συνέχεια τις τοποθετούμε στο ταψί του φούρνου.
Βάζουμε σε ένα δοχείο που κλείνει ερμητικά όλα τα υλικά και το χυμό από δύο πορτοκάλια και ανακινούμε μέχρι να ομογεννοποιηθούν και να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
Περιχύνουμε με το μείγμα στις πατάτες που ήδη έχουμε τοποθετήσει στο ταψί, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού [καθόλου νερό].
Τοποθετούμε το φαγητό στον ήδη προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
