Hamburger με BBQ σος

ΥΛΙΚΑ

2 ψωμάκια για Hamburger
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. μπεϊκον
1 αβγό
1 κ.γλ. μουστάρδα
Πάπρικα
4 φέτες cheddar
BBQ σος
Αλάτι, πιπέρι και λάδι για το τηγάνι
2 φύλλα μαρουλιού
2 φέτες τομάτας
2 φέτες αγγουριού

Εκτέλεση

Ζυμώνετε τον κιμά με το κρεμμύδι, το αβγό, τη μουστάρδα, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και φτιάχνετε δύο μπιφτέκια. Τα τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνετε να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας. Τηγανίζετε στο ίδιο λάδι και το μπεϊκον μέχρι να ροδίσει. Βάζετε στη βάση των ψωμιών BBQ σος, μαρούλι, το μπιφτέκι και τα υπόλοιπα υλικά, όπως εσείς αγαπάτε.