Μπιφτέκια με σάλτσα μουστάρδας, Lemon Juice και B.B.Q. Sauce

ΥΛΙΚΑ

Μπιφτέκια
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 αβγά
1 κ. γλ. ξύδι
1 μεγάλη ντομάτα, τριμμένη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη
1 κ. σ. μουστάρδα Spicy
1 κ. σ. Lemon Juice
2-3 κ. σ. φρυγανιά
Μαιντανό
Λάδι

Σάλτσα μουστάρδας
2 κ .σ. μουστάρδα Spicy
1 κ. σ. Lemon Juice
1 κ. γλ. μέλι
2 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. κρασί λευκό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ. γλ. κόκκους πιπεριού κόκκινου

Εκτέλεση

Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπόλ τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνετε καλά. Πλάθετε στρογγυλές μπάλες και πιέζετε ώστε να σχηματιστούν τα μπιφτέκια. Τα ψήνετε σε σχάρα στο φούρνο η σε τηγάνι για περίπου 20 λεπτά (10 λεπτά την κάθε πλευρά.).Για την σάλτσα ανακατεύετε όλα τα υλικά, τα βράζετε για 5 λεπτά και σερβίρετε μαζί με τα μπιφτέκια και την B.B.Q. Sauce