Γαρίδες με μουστάρδα και φέτα

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. γαρίδες
6-8 κ.σ. ελαιόλαδο
Χυμό από 2 λεμόνια ή 50 ml Lemon Juice Galaxy
2 κ.σ. μουστάρδα
1 σφηνάκι ούζο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
Ρίγανη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγη φέτα 

Εκτέλεση

Πλένετε τις γαρίδες και αφαιρείτε το εντεράκι με μια οδοντογλυφίδα. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τις γαρίδες για ένα λεπτό την κάθε πλευρά. Σβήνετε με το ούζο, ανακατεύετε τη μουστάρδα με το χυμό λεμονιού και περιχύνετε τις γαρίδες. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο και ανακατεύετε μέχρι να αρχίσουν να βράζουν. Πασπαλίζετε με τη φέτα και τη ρίγανη, αφήνετε τις γαρίδες για δύο λεπτά ακόμη στη φωτιά και αποσύρετε.