Σουτζουκάκια με μουστάρδα

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια τριμμένα
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
4 φέτες ψωμί μουσκεμένες, χωρίς κόρα
1 κ.γλ. κύμινο
1 κ.σ. μουστάρδα
2 αυγά ελαφρός χτυπημένα
4 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση

Ζυμώνετε τον κιμά με τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, το ψωμί, το κύμινο, τη μουστάρδα, τα αυγά και το λάδι πολύ καλά. Πλάθετε μακρόστενα σουτζουκάκια και τα αφήνετε να ξεκουραστούν στο ψυγείο. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τα ψήνετε στους 190 βαθμούς για μισή ώρα μέχρι να πάρουν χρώμα. Σερβίρετε με πίτα, γιαούρτι, σαλάτα και πατάτες.