ΥΛΙΚΑ
1 Kg. αρνί μπούτι, 2 μήλα κόκκινα, 5 - 6 πατάτες, 4 - 5 σκελίδες σκόρδο, 2 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, Νερό, Κρέμα Βαλσαμικό ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ GALAXY
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αρνί μας και ρίχνουμε μαζί ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το δενδρολίβανο, το σκόρδο και την Κρέμα Βαλσαμικό Πορτοκάλι, τα ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα μας να πάει παντού στο αρνί, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να μαριναρίσει για περίπου 1 ώρα.
Κόβουμε τις πατάτες και τα μήλα μας κυδωνάτα και τα ρίχνουμε σε ένα ταψί.
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το αρνί μας μαζί με την μαρινάδα και λίγο νερό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 – 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 2 ώρες.
Μόλις μαλακώσει το κρέας μας, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για να πάρει λίγο χρώμα και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε.
